[La recette du Dimanche] Un plat de chez moi: le PISTO !

J’ai décidé que le dimanche, ça serait la pause repas familial. Je donnerai mes recettes de famille (enfin, pas toutes, certaines restent dans la famille, chuuuttttt) et si vous souhaitez participer, envoyez moi vos recettes à sandra@maman-geek.com et je les publierai avec votre pseudo et votre lien vers votre blog/twitter, bref ce que vous vous voudrez 🙂

Donc, je disais… Le Pisto!

Vous aurez besoin:

– d’huile d’olive
– 1 poivron rouge
– du coulis tomate
– de viande : hier midi j’ai pris du boeuf, mais je préfère avec de l’agneau ! (à vous de voir la quantité)
– de 2cc de sucre

C’est une recette très rapide et que j’adore !

Faites revenir le poivron coupé en lamelle dans un peu d’huile d’olive.
Ajoutez la viande
Une fois la viande presque cuite selon votre gout (moi je l’aime saignante mais a vous de voir :)) , ajoutez le coulis tomate et versez le sucre. Remuez
Baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes à feu doux.

Et c’est tout ! Moi je mange ça avec une bonne baguette de pain pour saucer la tomate 😉 mais papa geek lui ajoute toujours des pâtes ou du riz. C’est une question de goûts mais la recette d’origine ne contient ni l’un ni l’autre, que ce soit dit 😉

Si vous la testez, venez me dire si vous avez aimer ;).

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